本場のコシャリは、フライドオニオンをトッピングしますが、ベビースターにしちゃいました(汗)。また本場は豆が入っていますが、ミックスベジタブルで代用しています。 そんな「なんちゃってコシャリ」ですが、雰囲気は味わえると思いますよ。
現地でよく食べたコシャリ。最初は「何だ、この組み合わせは?」と思いましたが、だんだん好きになりました(笑)。日本には炊飯器という便利なメカ(?)もあることだとし、これで一気に作ってしまおうと企んだレシピです。 今回、民主化を祝ってアップ!
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