男の料理。音で食べる～キャベツと白髪ねぎのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎは中の芯を取り除き、千切りにして白髪に。しばらく水に放し、辛みを抜く。キャベツも千切りにしておく。

2. 2

   鍋に調味料・挽肉を入れ、弱火にかけ、かき混ぜながら火を通す。肉の色が変わって汁が少なくなってきたらそぼろ完成。

3. 3

   キャベツ、そぼろ、白髪ねぎ、の順番で皿に盛りつける。山を作るように盛ると、おいしそうに見えますよん♪

4. 4

   小鍋でごま油を熱する。温度は、一筋の煙が立つ程度まで。ぬるすぎると美味しくないし、熱すぎると鍋から火が出るので要注意！！！

5. 5

   盛りつけた材料に、熱したごま油を熱々のうちに回しかける。
   『ジュワーーーッ』と美味しそうな音がしたら成功＾＾