小松菜入り親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は5cm幅に、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   むね肉はサイコロ状に切り、片栗粉を薄くまぶす。

3. 3

   1と〇の調味料を鍋(もしくは深めのフライパン)に入れ、煮立たせる。

4. 4

   2のむね肉を加えて煮る。

5. 5

   むね肉の中まで火が通ったら溶いた卵を1/2入れて、かき混ぜずにそのまま煮る。

6. 6

   卵が半熟になったら残りの卵を加えて、強火で煮る。

7. 7

   卵がプルプルくらいの半熟になったら火を止め、余熱で火を通す。

8. 8

   丼にご飯を盛り、7をかけて完成。