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卵豆腐のきのこあんかけ レシピ・作り方

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mykrk
少し甘めのあんと卵豆腐の相性バッチリです！

材料（3人分）

卵豆腐
3個
しめじ
1/2袋
小口ネギ
ひとつまみ
◎だし汁
300cc
◎酒
大さじ1/2強
◎醤油
大さじ1.5
水溶き片栗粉
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋に◎としめじを火にかけ、ひと煮立ちさせる。
  2. 2
    しめじに火が通ったら一旦火を止め、水溶き片栗粉を溶く。
  3. 3
    卵豆腐を器に盛り、その上から小口ネギ、2のあんをかけ、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつも付属のタレをかけて食べてましたが、飽きたので、アレンジしました！

公開日：2022/04/07
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐豆腐あんかけしめじ

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