簡単 茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は水につけて戻しておく。

2. 2

   カニカマ、椎茸、鶏もも肉はそれぞれ一口サイズに切り、器に入れる。

3. 3

   ボウルに卵を溶き、水、醤油も入れ混ぜる。

4. 4

   3を器に注ぎ入れ、三葉をのせる。

5. 5

   鍋に水を3cmくらいに張り、4の器に蓋をして入れる。鍋に蓋をして、火にかける。
   (蓋は少し空気が通るように完全には閉めない。)

6. 6

   沸騰するまでは中火、沸騰したら弱火で20分加熱し、完成。