水菜とふわふわ卵のスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 卵 1個
- 水菜 1/2株
- 水 600cc
- 本だし 小さじ1弱
- ＊料理酒 大さじ1.5
- ＊めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1/2
- ＊みりん 大さじ1弱
- ＊塩 ひとつまみ
- 水溶き片栗粉 水:大さじ2 片栗粉:小さじ2
作り方
- 1 水菜は2cmくらいのざく切りにする。
- 2 鍋に水と本だしを入れて沸騰させ、＊を入れて煮立たせる。
- 3 2に水菜を入れ、サッと茹でる。
- 4 3に溶き卵を入れる。
- 5 水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。
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つくったよレポート（1件）
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くっくこ2023/08/31 02:55
美味しく頂きました
レシピありがとうございました
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