材料（4人分）
- 人参
- 1/2本
- 玉葱
- 1/2玉
- 南瓜
- 1/6玉
- ブロッコリーの茎
- 1株
- ベーコン
- 小3枚
- 大豆
- 100g
- 水
- 700ml
- コンソメキューブ
- 2個
- 塩胡椒
- 少々
- 粗挽き胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- ブロッコリーの茎は根元を切り落とし、皮を厚めに剥く。
食べやすい大きさに切る。
他の野菜も食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- お鍋に水を入れ、沸騰したら野菜とコンソメを入れて煮込む。
野菜が柔らかくなったらベーコンと大豆を入れる。
-
- 3
- 塩胡椒、粗挽き黒胡椒などで味を整えて出来上がり！
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