お弁当に。フライパンで焼き鮭 レシピ・作り方

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あきちゃんで～す
フライパンで焼くと焼き鮭がふっくら出来上がります
みんながつくった数 54件

材料（1切れ分人分）

鮭
1切れ
塩
少々/約1g

作り方

  1. 1
    冷凍された鮭の場合は、冷蔵庫でゆっくり6時間位解凍します
  2. 2
    フライパンの火を付けないで、鮭をフライパンに乗せます

    塩がついてない場合は
    塩少々ふります
  3. 3
    蓋をして
    中火で約5分程度焼きます
  4. 4
    火を止め一度ガスから離して裏返します
    少しキッチンペーパーで水分を拭き取って
    蓋をして3分程度焼きます

    ※白いあくが出てくることがあります
    ※鮭から出る油がたくさん飛び散ります
  5. 5
    追加

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  11. 11
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お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩味か甘鮭かで味がかなり違います。 塩味が好きな場合は塩をふると美味しいですし、甘鮭のままがいい方はそのまま焼いてもいいです。私の家族でも意見が別れます。

きっかけ

焼き鮭弁当って400円前後しているので、家で作ろうとスーパーで100円前後で切り身を売ってる時に購入をしました 魚焼きグリルで焼くのは部屋中が煙臭くなるのでムニエルのようにフライパンで焼いてみました。

公開日：2021/05/01
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関連情報

カテゴリ
鮭のホイル焼き遠足・ピクニックのお弁当お弁当のおかず全般鮭全般白鮭(秋鮭)
関連キーワード
簡単 フライパン お弁当のおかず ご飯のおとも
料理名
焼き鮭

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つくったよレポート（ 44 件）

2023/09/28 19:54
綺麗に焼けました。 ありがとうございます
coharu1025
とても美味しそうですね～✨食べたくなりますo(^-^o)(o^-^)oいつもありがとうございます8(*^^*)8
2023/07/05 19:28
白いの出てきましたが箸で擦ったら取れました
coharu1025
鮭とても美味しそうですね～✨食べたくなりますo(^-^o)(o^-^)o美味しそうなレポートありがとうございます(o^ O^)シ彡☆
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