レモンたっぷり＊ウィークエンドシトロン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【準備】
   卵とバターを常温に戻しておく。
   パウンド型にオーブンシートをセットしておく。

2. 2

   【生地作り】
   バターよく混ぜたら　砂糖を加えて　白くふんわりするまで混ぜる。(写真は甜菜糖使用で茶色いです)

3. 3

   溶き卵を4〜5回に分けて加え　その都度よく混ぜる。更にふんわりします。

4. 4

   薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをふるいにかけて3に加え　切るように混ぜる。

5. 5

   すりおろしたレモンの皮とレモン果汁を加えて更によく混ぜる。

6. 6

   パウンド型に生地を流し込み　トントンと床に落として空気を抜く。

7. 7

   180℃に予熱したオーブンで25分前後焼く。

8. 8

   【グラスアロー】
   7が完全に冷めたら　レモン果汁大1と粉砂糖を良く混ぜて　上からかける。

9. 9

   【お好みで】砕いたピスタチオやマシュマロフォンダントのお花等を飾ると綺麗です。