厚揚げのねぎ味噌マヨ焼き レシピ・作り方

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小春@ぽかぽかびより
みじん切りの長ねぎを、味噌+マヨネーズと混ぜ、チーズと一緒にオーブントースターで焼いた簡単な1品。

コクやうま味が あとひく美味しさです!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

厚揚げ
1パック
長ねぎ
1本
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
ピザ用チーズ
20〜30g

作り方

  1. 1
    長ねぎはみじん切りにする。
  2. 2
    味噌とマヨネーズを合わせ、長ねぎを加えて混ぜる。
  3. 3
    厚揚げを食べやすい大きさに切って、耐熱皿に並べる。
  4. 4
    上にピザ用チーズ・②を乗せ、オーブントースターで焼き色がつくまで5〜6分焼く。

おいしくなるコツ

▶︎ 厚揚げ 厚揚げは絹厚揚げを使いました。 切る前に、熱湯をかけて油ぬきしてください。 ▶︎ 調味料の分量 調味料の分量は前後しても構いません。 味噌:マヨネーズ=1:1くらいの分量を目安にしてください。

きっかけ

長ねぎが安かったので、味噌マヨと合わせてみました。

公開日:2021/02/12

関連情報

カテゴリ
厚揚げ
関連キーワード
チーズ 長ねぎ トースター おつまみ
料理名
厚揚げ焼き

このレシピを作ったユーザ

小春@ぽかぽかびより インスタグラム→ @pokapokakoharu 料理ブロガー・フードコーディネーター ▶︎工程写真多め 丁寧なレシピ ▶︎おうちご飯をよりおいしく作るポイント 発信中。   野菜多め、副菜レシピが得意。 素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け。 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

つくったよレポート( 1 件)

2021/04/06 20:51
参考にさせて頂きました♪美味しかったです
ようくろ

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