簡単な作り方でも美味しく出来る！もっちりどら焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あんこを作る。
   小鍋に茹であずき缶の中身を入れ　弱火でかき混ぜながら　お好みの硬さになるまで水分を飛ばす。

2. 2

   出来たら容器にうつしてラップをかけておく。

3. 3

   白玉粉を一度ふるいにかける。(上から押しながら行うとダマが小さくなります)

4. 4

   Aをボウルに入れ泡立て器でしっかりとよく混ぜる。

5. 5

   薄力粉、ベーキングパウダー、1の白玉粉をふるいにかけて4に加えて混ぜる。

6. 6

   出来れば　生地を30分くらい寝かせておく。

7. 7

   フライパン(弱火)に薄く油を引き　3を小さなお玉ですくい高いところから落として円を作る。

8. 8

   表面の全体がフツフツしてきたら　裏返して反対側も弱火でじっくり焼く。

9. 9

   生地があたたかいうちにあんこを挟み　ラップで包む。

10. 10

    冷めたら出来上がり。