きゅうりと春雨のさっぱりサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを輪切りにします。板ずりが面倒なのでまばらに皮をむきます。
   にんじんも薄く切って千切りにします。
   塩揉みしてよく洗い、水気を切りましょう。

2. 2

   玉子をボールに割り、混ぜてアジシオで味を整えます。

3. 3

   炒り卵を作ります。
   フライパンにごま油を引いて熱し、玉子を入れてひたすら混ぜます。
   固まったらボールに移します。

4. 4

   乾燥春雨を規定の時間茹でます。茹で上がったらざるに移して水で洗い、水気をよく切って、炒り卵の入ったボールに移します。

5. 5

   ロースハムを半分に切ってから0.5cmくらいの幅で切り、先程のボールに移します。

6. 6

   きゅうりとにんじんもボールに入れ、●の調味料を入れて混ぜたら出来上がり。