チキンとトマトのヘルシーカレー(o^^o) レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏胸肉
- 一枚
- 玉ねぎ
- 中一個
- トマト
- 中2個
- ガラムマサラ
- 小さじ1.5
- カレールー
- 2個
- 刻みパセリ
- 好みで
- 塩・コショウ
- 少々
- オリーブ油
- 適宜
- 水
- 400～450cc
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは薄切り、トマトは煮崩れし安いように小さめに切る。鶏胸肉はそぎ切りにして切り込みを入れ塩・コショウしておく。
-
- 2
- フライパンに油を熱し玉ねぎを軽く炒める。鶏胸肉も入れ表面の色が変わったらガラムマサラを全体に振りかけ混ぜ合わせる。
-
- 3
- ②にトマトと、水を入れ弱めの中火で煮る。火が通ったらカレールーを溶かし入れて好みで刻みパセリを振り出来上がり。
おいしくなるコツ
ガラムマサラで、辛さを調整してください(^_^)ﾉ
きっかけ
トマトが残っていたので(^-^)
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