沢山食べられる☆きゅうりの醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、塩（分量外）で板ずりをして洗い流し、
   両端を切り落とす。

2. 2

   きゅうりをまな板の上で、麺棒や、すりこぎでたたき、亀裂を入れる。食べやすい長さ（5センチくらい）に切る。

3. 3

   ポリ袋に2と★を入れて、空気を抜くようにして口を縛り、冷蔵庫で30分〜2時間（一晩でも）寝かす。
   （つけ汁を行き渡らせるために、途中で1回、ポリ袋の上下をひっくり返して下さい）

4. 4

   3を器に盛りつける。お好みで、白すりごまをかけて。