珍味！ボウシュウボラのバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウシュウボラを捌く。(内臓は全て取り除く)ヒモ部分はボイルして刺身で食べると良い。

2. 2

   身の部分を薄切りする。

3. 3

   フライパンを熱し、バターを引いてボウシュウボラの身を焼く。

4. 4

   塩コショウ・乾燥パセリをふりかける。