温まる！油揚げとみつばのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを一口大に切る。

2. 2

   みつばを5cm程度に切る。(盛り付け用に5人分のみつばの葉を残す)

3. 3

   鍋に水を入れて沸騰したら、白だしを入れる。

4. 4

   油揚げ→みつばの順に入れて、ひと煮立ちする。

5. 5

   お碗に取り分けて、みつばの葉を盛り付ける。