味つけは納豆のタレ フライパンで炊く あおさご飯 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ヘルムート
ふたがあればフライパンってご飯を炊くのにもぴったりです。今回は磯の香りがたまらない「あおさ飯」を炊いてみました。調味料は納豆のタレだけです。
材料（３合人分）
- 米 ３合
- 乾燥あおさ ４ｇ～５ｇ
- 納豆のタレ 大さじ３
- 水 作り方参照
作り方
-
1
今回は、この乾燥あおさを使用しました。
-
2
米は研いでから、フライパンにいれ、納豆のタレを加えたら、米の高さより１．５ｃｍ高い位置まで水を入れる（この量で普通のやわらかさに炊けますので、好みにより微調整を）
-
3
３０分以上浸水させたら、フタをして強火にかける。約４分後位にぶくぶくと泡だって沸騰したら、とろ火にして１２～１３分。
-
4
火を止めたら「あおさ」をさっと水洗いして乗せ、フタをしたまま、１０分蒸らす。
全体をほぐして完成。
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