フルーツ飴！いちご飴☆みかん飴☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごはヘタをとり、軽く水洗いしキッチンペーパーで優しく水気を取る。

2. 2

   みかんは皮をむき、竹串に刺します。

3. 3

   鍋に砂糖、水、食紅を入れて混ぜます。

4. 4

   火にかけ、ふつふつしてきたら弱めの中火にします。
   ※火にかけたら、混ぜない、触らないがコツ。混ぜると飴状にならないよ。

5. 5

   グツグツして濃い赤になったら飴に近づいた合図！

6. 6

   水を入れたコップに一滴たらし、すぐ固まればオッケー！

7. 7

   鍋を傾けて、いちごに飴をからめます。
   冷凍庫でひやしたトレーに串を並べます。クッキングシートを敷いても外しやすいです。

8. 8

   ミカンにも飴をかけます。

9. 9

   固まれば完成です。