鮭のホイル蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスする。しめじは石づきをとりほぐす。

2. 2

   アルミホイルに生鮭をのせ塩・こしょうを振る。玉ねぎとしめじをのせて白ワインをふりかけ、塩・こしょうを振りかける。

3. 3

   アルミホイルで鮭を包んでソテーパンに入れる。ソテーパンに水100㏄程度を注ぎ蓋をして火にかける。

4. 4

   水が沸騰してきたら火を弱火にして20分間蒸す。

5. 5

   蒸している間にオクラを塩茹でする。

6. 6

   蒸し上がったらお皿に盛り付けオクラを添える。