豆腐とマヨネーズでチーズケーキ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器にマヨネーズと砂糖を入れよく混ぜ、
   
   豆腐をくずしいれ泡だて器でなめらかに混ぜる。
   
   卵を加え混ぜる。
   
   薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる。
   レモン果汁を加える。

2. 2

   オーブン対応のマフィンカップの７分目まで生地を流し入れて、天板に並べ、底から１ｃｍ位湯をはる。
   
   170度で30分焼く。

3. 3

   上に焼き色をつけたい方は、最後の5分、180度に温度を上げて焼く。
   
   
   温かいまま、または冷蔵庫で冷やしてと、お好みでお召し上がりください。
   保存は冷蔵3日程度です。

4. 4

   ＊メイン画像はオーブンからとりだして数分です。
   
   粉が少ないので、徐々にベイクドチーズケーキらしく中がしぼんでいきます。