豆腐とマヨネーズでチーズケーキ風 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
容器にマヨネーズと砂糖を入れよく混ぜ、
豆腐をくずしいれ泡だて器でなめらかに混ぜる。
卵を加え混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる。
レモン果汁を加える。
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2
オーブン対応のマフィンカップの７分目まで生地を流し入れて、天板に並べ、底から１ｃｍ位湯をはる。
170度で30分焼く。 -
3
上に焼き色をつけたい方は、最後の5分、180度に温度を上げて焼く。
温かいまま、または冷蔵庫で冷やしてと、お好みでお召し上がりください。
保存は冷蔵3日程度です。 -
4
＊メイン画像はオーブンからとりだして数分です。
粉が少ないので、徐々にベイクドチーズケーキらしく中がしぼんでいきます。
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