なすの豚みそあんかけレシピ・作り方

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あんかけとろーり美味しいです

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材料（2人分）

なす: 2本

豚ミンチ: 200g

白ネギ: 1/2本

A酒: 大さじ1

A砂糖: 大さじ1/2

A醤油: 大さじ1/2

Aみそ: 大さじ1

A水: 200ml

A片栗粉: 小さじ2

サラダ油: 大さじ2-3

作り方

1

なすは幅1cmの輪切りにする。
長ネギは縦半分に切り、細かく切る。
Aは混ぜておく。
2

フライパンにサラダ油を熱して、なすを両面焼いて、器に盛る。
3

フライパンに豚ミンチをいれて熱し、ほぐしながら炒め、白ネギとAを加えて炒め合わせる。とろみが出れば、2の上にかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なす以外にかぼちゃも美味しいです

公開日：2019/01/18

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関連情報

カテゴリ: なす全般豚ひき肉

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2022/07/08 19:53

青ネギで作りました☆美味しくてご飯がすすみました！

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