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なすの豚みそあんかけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • なす

    2本

  • 豚ミンチ

    200g

  • 白ネギ

    1/2本

  • A酒

    大さじ1

  • A砂糖

    大さじ1/2

  • A醤油

    大さじ1/2

  • Aみそ

    大さじ1

  • A水

    200ml

  • A片栗粉

    小さじ2

  • サラダ油

    大さじ2-3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なすの豚みそあんかけ

あんかけとろーり美味しいです

作り方

  • 1

    なすは幅1cmの輪切りにする。
    長ネギは縦半分に切り、細かく切る。
    Aは混ぜておく。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱して、なすを両面焼いて、器に盛る。

  • 3

    フライパンに豚ミンチをいれて熱し、ほぐしながら炒め、白ネギとAを加えて炒め合わせる。とろみが出れば、2の上にかける。

きっかけ

なす以外にかぼちゃも美味しいです

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 豚ひき肉

レシピID: 1190019020

公開日:2019.01.18

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