切干大根のナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根とひじきはボウルに入れて水を入れ、サッと洗う。鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止め、水気を切った切干大根とひじきを入れて3分ほど置いておく。

2. 2

   3分ほど経ったら、ザルにあげ、冷水に取り、冷めたら手で絞り水気を切る。

3. 3

   ボウルに●の調味料を入れて混ぜ、そこに水気を絞った切干大根とひじきを入れてよく混ぜたら出来上がりです。