冷凍野菜レシピ③菜の花のからし和えレシピ・作り方

Name: 冷凍野菜レシピ③菜の花のからし和え
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 菜の花(冷凍) 200ｇ; ●醤油 大さじ1/2; ●練りからし 小さじ1/2; ●顆粒かつおだし 小さじ1/2; ●水 大さじ1/2

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約10分
100円以下

＊ゆうtan＊

安い冷凍野菜を使って簡単に和え物を作りました。

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

菜の花(冷凍): 200ｇ

●醤油: 大さじ1/2

●練りからし: 小さじ1/2

●顆粒かつおだし: 小さじ1/2

●水: 大さじ1/2

作り方

1

鍋に湯を沸かし、沸騰したら冷凍の菜の花を入れてサッと茹でる（入れてから再度沸騰したくらいでOK）。冷水に取り水気を絞って4cmくらいの長さに切る。
2

ボウルに●の調味料を入れてよく混ぜる。そこに菜の花を加えて混ぜたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

からしの量はお好みで加減してください。菜の花は茹で過ぎると食感が悪くなるので、あまり茹で過ぎないように注意してください。

きっかけ

春しか食べられない菜の花を冬でも食べたくて作りました。

公開日：2018/11/29

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このレシピを作ったユーザ

＊ゆうtan＊北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。ブログはこちら↓ http://poo-poor-poo.jugem.jp