簡単　ノンオイル又は油少量　手作りツナ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろは（さくを使用する時は４、５ｃｍぐらいにカットし）、キッチンペーパーの上にのせ、塩①をまんべんなくまぶし、２０分ほどおく。

2. 2

   新しいキッチンペーパーで水気をふきとり、
   鍋にまぐろと、
   材料のうちの■を全て入れて中火にかける。
   フタをして、途中アクをすくいながら沸騰後ごく弱火で１０分加熱。

3. 3

   火を止め、フタをしたまま余熱調理。冷めるまで放置。

4. 4

   ノンオイルの時はそのまま。
   油を加えるときは容器に身を入れてから油を上から注ぎ、煮汁を身がかくれる程度に注ぐ。
   
   
   ＊煮汁が余った場合は、スープのだしに使えます。

5. 5

   保存は冷蔵庫へ。
   
   ノンオイルは３、４日以内。
   油入りは１週間以内を目途にお召し上がり下さい。