色が綺麗なわかめご飯　レンジ使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥わかめはパッケージに書いてある通りに戻してから、水気を絞り、なるべく細かくカットする。

2. 2

   レンジ対応の容器（９００ｍｌ容量位のもので可）
   に研いだ米を水気を切ってから入れ、
   日本酒、みりん、白だし、と水で合計2カップになるよう加え、塩も加えて混ぜ、
   30分浸水させる。

3. 3

   爪楊枝などで3箇所ぐらい穴をあけたラップをゆったりかぶせ、
   レンジ５００ｗで7分半（冬など水が冷たい時は８分位）、
   レンジ３００ｗで15分加熱。

4. 4

   カットしたわかめを手早く混ぜて、ラップをかけなおして10分蒸らす。

5. 5

   盛り付けて、
   好みでゴマを振りかける。