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しょうが入り浅漬けレシピ・作り方

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常備菜にも便利な浅漬けです。
しょうがで食欲をそそりますよ！

材料（4人分）

大根: 1/4本

きゅうり: 2本

にんじん: 小1本

しょうが: 15g

塩: 大1

酢: 大2~3(好みにより)

砂糖: 小1

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作り方

1

大根はいちょう切り、きゅうりは輪切り、にんじんは半月切りにする。(それぞれ1mm幅)
しょうがは千切りにする。
2

1に塩をふりかけ、もみこんで10分おく。
3

酢と砂糖を混ぜ、味を調節する。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

朝食に、野菜を食べられるようにと思い、夕方に作りました。

公開日：2018/04/02

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カテゴリ: 浅漬け大根生姜（新生姜）

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