じゃがいもとさつまいものコロコログラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参を細か目のみじん切りにし、レンジで加熱しておきます。豆腐は泡立て器でなめらかになるまで混ぜておきます。

2. 2

   じゃがいもとさつまいもは角切りにします。皮なしウィンナーは輪切りにします。

3. 3

   フライパンにバターを熱して、1で加熱しておいた玉ねぎ、人参と2を炒めます。油がまわったら、塩と小麦粉を加えてよく混ぜます。

4. 4

   水、コンソメ、マカロニを加えて、蓋をして時々かき混ぜながらマカロニの表示時間茹でます（今回は9分でした）。

5. 5

   9分後蓋を取り、牛乳と1で混ぜておいた豆腐を加えてとろみがつくまで煮込みます。

6. 6

   耐熱容器に5を入れてピザ用チーズを散らし、トースターで約10分焼いてチーズが溶けたら出来上がりです。