鶏のつけ蕎麦★ レシピ・作り方

Name: 鶏のつけ蕎麦★
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 蕎麦 2人前; 小ねぎ 6本; ★若鶏(手羽小間肉)または鶏もも肉 120g; ★麺つゆ(3〜4倍濃縮) 60cc; ★水 150cc

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うみひま

つけつゆに鶏肉の旨味をプラスしました(*^_^*)

材料（2人分）

蕎麦: 2人前

小ねぎ: 6本

★若鶏(手羽小間肉)または鶏もも肉: 120g

★麺つゆ(3〜4倍濃縮): 60cc

★水: 150cc

作り方

1

鍋に★を入れて鶏肉に火が通ったらアクを取り切った小ネギを入れます。少し煮たら火を消して器に入れます。
2

茹でた蕎麦を水で洗ってしめて皿に盛ったら出来上がりです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

細切りにした大葉を薬味に添えると味に変化が出てさっぱりと食べれます。

きっかけ

お昼ご飯に★

公開日：2016/12/15

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このレシピを作ったユーザ

うみひま初めまして♪うみひまです♪お昼は1人で食べることが多いので節約ランチを色々と作って食べています。家族が笑顔になってくれるようなレシピを考えて日々奮闘中です！ハロウィンコンテストに応募した暗闇ミイラのイカスミパスタでナイスアイデア賞を頂きました♪ 旬のご飯特集ページに2月キャベツ焼、5月かつおの青じそドレッシングサラダを掲載して頂きました♪♪♪