＊彩り具だくさん味噌汁＊レシピ・作り方

Name: ＊彩り具だくさん味噌汁＊
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 玉ねぎ １/２個; にんじん ５ｃｍ; べか菜 ２株; 豆腐 １００ｇ; わかめ ひとつかみ; 油揚げ １/３枚; かつおぶし ひとつかみ; 味噌 大さじ３～

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約15分
300円前後

ぶるぶるらぶ

数日前までの日中は夏のような暑さで半袖だったのに、急激に寒くなったので野菜たっぷりの味噌汁を食べたくなりました。お好きな野菜でアレンジしてくださいなっ♪

材料（２人分）

玉ねぎ: １/２個

にんじん: ５ｃｍ

べか菜: ２株

豆腐: １００ｇ

わかめ: ひとつかみ

油揚げ: １/３枚

かつおぶし: ひとつかみ

味噌: 大さじ３～

作り方

1

玉ねぎ、にんじん、べか菜は食べやすい大きさに切っておく。
2

鍋に２カップの水、短冊切りにした油揚げ、かつおぶしを入れる。
3

２に、根菜の玉ねぎとにんじんだけを入れ、火にかける。
4

沸騰してきたら、べか菜も加える。
5

火が通ってきたら、味噌で調味する。
6

さいの目に切った豆腐、食べやすく切ったわかめも加える。
7

できあがり～

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お味噌汁って何を入れても美味しいと思っています。あれもこれも…と、ついつい入れてしまって具だくさんになってしまいますが、余った野菜、お好きな野菜などでどうぞアレンジしてくださいね♪

きっかけ

昼間　犬の散歩の時は途中で暑くなるから半袖で十分なのに、夜になるとグッと冷え込むこと数日。体はきっと冷えているだろうなと、根菜と葉野菜、大豆に海藻とおうちにあるもので具だくさんにしました。

公開日：2016/10/25

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