お弁当のおかずにも♪ニラ玉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは根元に近い部分を4~5cm位に切る。ニンジンは細切りにする。玉子は溶いて砂糖としょう油を混ぜる。

2. 2

   フライパンを温めサラダ油を敷く。玉子を入れ、箸で大きく混ぜながら半熟より少し固めに焼いて、皿にとる。

3. 3

   同じフライパンでニンジンを炒める。

4. 4

   あいたスペースにニラを入れて軽く焦げ目がつくくらいに炒める。

5. 5

   ニラとニンジンに火がとおったら、玉子を戻し入れ、オイスターソース、しょう油、砂糖で味付けし、お皿に盛ってできあがり。