食パンでメレンゲパンプキンタルト風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはラップをし、レンジで柔らかくなるまで加熱して皮を取り除きくずしておく。

2. 2

   砂糖と塩、シナモンを加えて更に5分ほどレンジ加熱して全体に混ぜておく。
   そのまま粗熱を取る。あれば、ラムレーズンも加える。

3. 3

   食パンはラップ等ではさんで、手のひらで平たくつぶし、容器に敷きつめ（容器の大きさに応じて枚数調整ください）
   オーブンかトースターで軽く焦げ目が付くまで焼く

4. 4

   ２のかぼちゃをのせる。
   さらにその上に、
   卵白に砂糖１０ｇを加え角が立つまでしっかり泡立てたメレンゲを乗せる

5. 5

   シナモンパウダーを振り、180度のオーブンで軽く焦げ目がつくまで5分ほど焼く。
   焼きたてもいいし、粗熱をとってから冷蔵してもどちらでも美味しいです

6. 6

   （参考画像）カットしたところ。