豆乳＆豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

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basyama
豆腐がとろけてとろっとろのお味噌汁♪冷めても美味しいです◎

材料（2人分）

豆腐
200g
豆乳
250g
水
50g
赤味噌
大さじ1/2
白味噌
大さじ1
みょうが
1本

作り方

  1. 1
    水に豆腐を入れてぐつぐつ沸騰させます。
  2. 2
    豆乳を入れてとろとろになるまで煮ていきます。とろとろになったら火を止めて赤味噌・白味噌を入れます。
  3. 3
    みょうがを散らしたら完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌類は火を止めてから入れると風味豊かに仕上がります。

きっかけ

とろっとろのお味噌汁が食べたくて。

公開日：2016/06/23
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
関連キーワード
豆腐 豆乳 味噌汁 みょうが
料理名
豆乳と豆腐を使ったとろっとろのお味噌汁です。

このレシピを作ったユーザ

basyama 2人の男の子のワーママです。毎日のご飯からレシピになりそうなものを記録させてもらってます。よろしくお願い致します。

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