＊ふわふわ♪スフレのようなベイクドチーズケーキ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使う材料はこちらです。レモン汁は最近使わないので、酸味はヨーグルトで代用しようと思いましたが、プレーンがないので加糖ヨーグルトで。そのかわりに、全体の甘さ控えめにしています。

2. 2

   イトーのバターサブレクッキーを使用しました。

3. 3

   分量通りの２をポリ袋に入れ、上からすりこ木やめん棒で粉々に砕く。

4. 4

   型にオーブンシートを敷き、３を底の部分に敷く。

5. 5

   ボウルにクリームチーズ、はちみつを入れ、ゴムべらでよく練る。

6. 6

   小麦粉を加え、さらに練る。

7. 7

   卵も加える。

8. 8

   ゴムべらから、泡立て器に変えます。

9. 9

   ８を混ぜてると、生地らしくなってきました。ヨーグルトを加えて混ぜます。

10. 10

    生地はできあがりです。

11. 11

    ４に生地を流し込む。

12. 12

    下にふきんを敷いて、トントンとすると余分な空気が抜けます。

13. 13

    １６０℃に余熱したオーブンで、３０～３５分焼きます。

14. 14

    ホントは、切り分けてお皿に乗せた写真を載せたかったのですが…何しろフワフワで切り分けられない～(;´Д｀)粗熱とれたら、冷蔵庫で冷やしてスプーンで器に分けてくださいね。

15. 15

    くれぐれも私のように、できたかな～と言いながら、スプーンで食べ過ぎないよう、ご注意☆

16. 16

    ～追記です～
    冷蔵庫で冷やしたら、固まってベイクドっぽくなりました！
    スフレ系がお好きな方は、出来立てを♪
    ベイクド系がお好きな方は、冷やしてどうぞ！