牛しぐれ風きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうを水につけてアクを抜きます。

2. 2

   牛肉切り落としを炒めます。脂が多めなので特に油は引きませんでした。

3. 3

   脂が出始めたらごぼうも一緒に炒めます。

4. 4

   肉に火が通ったら○を入れます。

5. 5

   火を止めてにんじんを入れて混ぜます。

6. 6

   余熱で火が通ったら完成です！

7. 7

   しぐれ煮のような味付けでごぼうをもりもり食べられちゃいます♪