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カレーにも♡らっきょうの酢の物レシピ・作り方

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100円以下

体に良いらっきょうをぽりぽり美味しく食べられるようにアレンジしてみました。

材料（2人分）

らっきょう: 大6個

きゅうり: 1本

たくわん: 4枚

プチトマト: 小6個

らっきょう汁: 大さじ2

塩: 小さじ1

ほんだし: ひとつまみ

白ごま: ひとつまみ

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作り方

1

きゅうりを千切りにし、塩を入れて水切りをします。
2

水切りしたきゅうり・らっきょう・たくわん・らっきょう汁・ほんだしを入れて混ぜます。今回はらっきょうは輪切り、たくわんはきゅうりに合わせて千切りにしました。
3

プチトマトを飾り、白ごまを振ったら完成です！
4

カレーに合わせてみました♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・きゅうりをしっかりと水切りすることで、短時間でもきゅうりの中にらっきょう汁が染み込みます。

きっかけ

カレーの付け合わせにちょっとアレンジしてみたくて。

公開日：2016/06/08

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関連情報

カテゴリ: らっきょう

関連キーワード: らっきょうきゅうりたくわんカレー

料理名: らっきょうをアレンジ！カレーにもぴったりです。

このレシピを作ったユーザ

basyama 2人の男の子のワーママです。毎日のご飯からレシピになりそうなものを記録させてもらってます。よろしくお願い致します。

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