ナス皮とらっきょうのナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんじんを千切りにします。塩をまぶして水切りをします。
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2
ナス皮も千切りにし、水にさらしてアクを抜きます。
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3
輪切りにしたらっきょうとにんじんを混ぜ、ナス皮にはらっきょう汁に浸けておきます。茹でたグリンピースを入れます。
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4
食べる直前に混ぜたら完成です！
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5
食感がぽりぽり美味しいです♪
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