おもてなしに☆菜の花と高野豆腐のキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊取っ手が外れるタイプのテフロン加工のソテーパンを使っています。

2. 2

   菜の花はさっと塩茹でして水気を絞り２cm幅にカットする。

3. 3

   高野豆腐は水で軽く戻し５ｍｍ程度の短冊切りにする。ロースハムは１ｃｍ幅程度の正方形にカットする。

4. 4

   卵を溶いて＊を混ぜ合わせソテーパンに流し入れ、高野豆腐を浸ける。

5. 5

   ピザ用チーズ・ロースハム・菜の花を卵液に沈めるように４.に加え、230度に予熱したオーブンで３０分～４０分程度焼いて出来上がり。

6. 6

   そのままテーブル出すととっても華やかになります。