材料（４～５人分）
- ごはん
- ３合弱
- 牛肉切り落とし
- １００g
- にんじん
- ３cm
- ごぼう
- １/３本
- ★煮卵の煮汁レシピ：1190011424
- 大さじ５
- 砂糖
- 小さじ１
- 菜種油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- にんじんは細かく刻む。
-
- 2
-
- ごぼうは縦半分に切り、斜め薄切りに。
-
- 3
-
- 油を熱したフライパンで、１と２を炒める。
-
- 4
-
- 肉も細かく刻む。
-
- 5
-
- ３に４を加え、炒める。
-
- 6
-
- 煮卵の煮汁で調味する。良かったら、煮卵レシピも観て下さ～い♪煮卵レシピID：1190011424
-
- 7
-
- ちょっとしょっぱい気がするので、砂糖を加えました。
-
- 8
-
- 全体に味がまわったら…
-
- 9
-
- 煮汁ごとごはんに入れて…
-
- 10
-
- よく混ぜる。
-
- 11
-
- ふぅ～…できあがり～
-
- 12
-
- 混ぜごはんの上に錦糸卵をのせたので見えにくいですが、お弁当にも入れましたよ～＾＾
-
- 13
-
- 錦糸卵を上にかけて食べるとおいしいですよ＾＾よかったら、こちら→錦糸卵レシピID：1190011427
おいしくなるコツ
ごはんに混ぜる為、味はちょっと濃いめです。味見すると少々しょっぱくて濃い感じがしますが、ごはんに混ぜると丁度良いです。これでもちょっと薄いかな、と感じました。
きっかけ
ちょうど牛肉とごぼうがあったので。