材料(3人分)
- 冷凍マンゴー
- 150g
- 豆乳
- 300g
- 粉寒天
- 2g
作り方
-
- 1
- 飾り用に冷凍マンゴー3かけらを小さい角切りにする。
-
- 2
- 豆乳50ccと粉寒天を耐熱ボールに入れ良く混ぜ、500wのレンジで1分加熱して溶かす。
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- 3
- ブレンダー専用カップに残りの冷凍マンゴー・残りの豆乳をいれ、ブレンダーで均一になるまで混ぜる。
-
- 4
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- 2.のボールに3.を流し入れて良く混ぜ合わせる。容器に入れ冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 5
- 固まったら1.のマンゴーを盛り付けて出来上がり。
おいしくなるコツ
マンゴーが甘いので糖分を加えずに作っています。
きっかけ
冷凍マンゴーが余っていたので作りました。
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