凍り豆腐の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   凍り豆腐をぬるま湯につけて、柔らかくしておきます。

2. 2

   1の水気を切り、片栗粉をまぶします。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をひき、2を両面、蓋をしながら中火で焼きます。

4. 4

   3に醤油、味醂を加え、弱火で煮立たせたら、出来上がり。