じゃがりこリメイク☆ジャガイモスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを別茹で、もしくはレンチンし、柔らかくします。

2. 2

   玉ねぎを微塵切りにします。

3. 3

   鍋にバターを落とし、2を弱火で炒めます。

4. 4

   玉ねぎの色が透き通ってきたら、1も加え、そのまま弱火で炒めます。

5. 5

   4に牛乳、コンソメ、じゃがりこを加え、弱火でコトコト煮ます。

6. 6

   コンソメが溶け、じゃがりこがふやけてきたら、火を止め、ブレンダーで攪拌します。

7. 7

   温かいのでも、冷めても美味しいです。