舞茸と白菜の肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りをして、大きめにカットする。
   舞茸は食べやすい大きさにほぐす。
   白菜はざく切りにする。
   生姜はすりおろす。

2. 2

   鍋に白菜と水１５０ｃｃ程度を入れて火にかける。
   調味料とおろし生姜も加えて蓋をして加熱する。

3. 3

   煮汁が増え沸騰したら、豚こま肉と舞茸と豆腐を加える。再び沸騰したら火を弱火にして１０分程度コトコト煮込む。味を調えて出来上がり。

4. 4

   盛り付けて、お好みで七味唐辛子をふる。