かつおのマーマレード煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かつおは１０等分にカットして清酒（分量外）をふる。

2. 2

   鍋に水１００ｃｃ程度と調味料すべてを入れて火にかける。

3. 3

   沸騰したらかつおを入れて落し蓋をして１０分程度コトコト煮こむ。

4. 4

   火を止めて１０分程度そのまま放置して味を浸みこませて出来上がり。