材料（10人分）
- すだち果汁
- 100ｃｃ
- しょうゆ
- 100ｃｃ
- みりん
- 10ｃｃ
- 昆布
- 5ｃｍほど
- 鰹節
- 5ｇ
作り方
-
- 1
- ①材料を保存ビンに入れ1日冷蔵庫で寝かせて出来上がりです。
冷蔵庫で2カ月くらい保管できます。
※鰹節と昆布は1日寝かせた後は取り出しても、取り出さなくても大丈夫です。
おいしくなるコツ
すだち果汁対しょうゆが1対1の割合であれば、大丈夫です。
焼き魚にすごく合います。
きっかけ
すだちをたくさんいただいたので。
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自分で作ると味の調整が効き、保存料は無添加で安心です。