ブロッコリーとマッシュルームとソーセージのキッシュ レシピ・作り方

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みゅうしろ
見た目も綺麗です(*^o^*)
おもてなし料理で是非!
みんながつくった数 3

材料(2~4人分)

ブロッコリー
1/3株
ソーセージ
4本
マッシュルーム
1袋
☆小麦粉
110g
☆牛乳
30cc
☆オリーブオイル
50cc
☆塩
少々
★卵
2個
★牛乳
100cc
★マヨネーズ
大さじ1
★とろけるチーズ
80g
★塩
少々
★胡椒
少々

作り方

  1. 1
    ブロッコリーを食べやすい大きさにカットし、シリコンスチーマー、又は耐熱皿&ラップで、2分レンチンします。
  2. 2
    ☆をボウルに入れ、ヘラやフォークで、よく混ぜます。
  3. 3
    2を麺棒で伸ばし、タルト皿に形を合わせて、伸ばし入れます。
  4. 4
    3を冷蔵庫で1時間寝かせます。
  5. 5
    ソーセージ、マッシュルームを食べやすい大きさにカットします。
  6. 6
    ★をボウルに入れ、ブレンダー、もしくは泡立て器でかき混ぜます。
  7. 7
    4の生地に6を流し入れ、1、5の具材を乗せ、オーブンで190度、25分で焼いたら、出来上がり。

おいしくなるコツ

今回は、たまたま家にあった具材のブロッコリー、ソーセージ、マッシュルームを使いましたが、何でもOKです!

きっかけ

おもてなしで、いつもと違う料理をしたくて。

公開日:2014/06/07

関連情報

カテゴリ
キッシュソーセージ・ウインナーブロッコリーその他の卵料理その他のフランス料理
関連キーワード
キッシュ ブロッコリー マッシュルーム
料理名
ブロッコリーとマッシュルームとソーセージのキッシュ

このレシピを作ったユーザ

みゅうしろ 毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。 料理歴7年でまだまだ修行中の身です。 要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;) また、出来るだけ節約料理も心がけています。

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