新じゃがとお豆のトマト煮レシピ・作り方

Name: 新じゃがとお豆のトマト煮
Total time: 30 min
Yield: ５～６
Ingredients: 新じゃが ５個; ＊レッドキドニー缶 １缶; ＊ヤングコーン缶 １缶; ゆで大豆 ２００ｇ; 豚こま肉 ２００ｇ; 玉ねぎ 大１個; ＊芽キャベツ １０個; トマト缶 １缶; 赤ワイン ５０ｃｃ; ウスターソース 大さじ１; 顆粒コンソメ 小さじ３; はちみつ 小さじ１; 醤油 小さじ１; タイムホール 少々; 塩・コショウ 少々

アプリをダウンロードする

約30分
500円前後

もぐもぐばばち

新じゃがを使ったボリューミーなお料理です。

材料（５～６人分）

新じゃが: ５個

＊レッドキドニー缶: １缶

＊ヤングコーン缶: １缶

ゆで大豆: ２００ｇ

豚こま肉: ２００ｇ

玉ねぎ: 大１個

＊芽キャベツ: １０個

トマト缶: １缶

赤ワイン: ５０ｃｃ

ウスターソース: 大さじ１

顆粒コンソメ: 小さじ３

はちみつ: 小さじ１

醤油: 小さじ１

タイムホール: 少々

塩・コショウ: 少々

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

芽キャベツは硬めに茹でておく。
2

新じゃがはたわしでよく洗い皮を剥かずにつかいます。
小さめだったら２分の１、大きめだったら４分の１等分にカットする。
3

ヤングコーンは食べやすいサイズにカットする。豚こま肉と玉ねぎは粗く刻む。レッドキドニーと茹で大豆はさっと洗って水を切る。
4

圧力鍋に＊以外の材料と調味料を全て入れて軽く混ぜ合わせる。
蓋をして火にかけ蒸気が出始めてから５分程度加圧加熱する。
5

完全ピンが下がったら、蓋をあけて＊の材料を加え５分程度加圧しないで煮込み味を調えて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

芽キャベツは煮込まないで添えてもいいですね。

きっかけ

おもてなしの時にたっぷり作って出しました。

公開日：2014/05/30

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

もぐもぐばばちはじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。レシピには時々修正を入れています。