あげだし豆腐醤油マヨ味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を16等分にします。

2. 2

   1をレンジで１分チンします。

3. 3

   2の水気をよく切ります。
   キッチンペーパーで水分を拭き取って下さい。

4. 4

   3に小麦粉をまんべんなくまぶします。

5. 5

   天ぷら鍋に揚げ油を入れ、１７０度に熱します。

6. 6

   5に4を入れ、揚げます。
   片面きつね色になったら、ひっくり返し、もう片面揚げます。

7. 7

   6を油から上げ、油切りします。

8. 8

   7を器に盛り、微塵切りした長ネギを乗せ、めんつゆとマヨネーズをかけて出来上がり。