割れちゃったラザニアでカジキグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かじきのあらは水洗いして汚れを取り除き、大きめの角切りにする。（汚れがひどい場合は熱湯でさっと茹でて水で洗います。）

2. 2

   玉ねぎは粗みじんにする。にんにくもみじん切りにする。

3. 3

   ソテーパンにオリーブオイルを入れ火にかける。
   温まってきたらにんにくを炒める。香りが出てきたら玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらトマト缶を加え少し煮詰める。

4. 4

   赤ワインと＊の調味料を加え一煮立ちしたら、かじきを入れて７～８分煮込む。

5. 5

   ラザニアの大きいものは手で食べやすい大きさに割り、表示通りにゆでる。

6. 6

   茹で上がったラザニアと４．をザックリ混ぜて耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをかける。

7. 7

   ６００ｗのレンジで５～６分程度加熱してチーズを溶かしたら出来上がり。
   パセリチップをふる。